Mint a filmekben...

Tegnap megnéztem Tom Hanks lakatlan szigetes filmjét, előtte valamivel pedig a Kék lagúnát, és arra gondoltam, pár hónappal ezelőtt még másképp láttam volna a dolgokat, csupán filmbeli tájaknak... Új értelmet nyert minden: Tom Hanks próbálkozása a kókuszdió hámozásával, feltörésével...melyikben mennyi víz van. Ha megtörnek a hullámok a parttól messze, az azt jelenti, hogy ott bizony korallzátony van... arra ráesni pedig fáj. Viszont a lagúnában sok a hal, a víz sekély és nyugodt. Ezek eddig fel sem tűntek a filmben, vagy csak nem tűntek ennyire logikusnak. Remélem még többet fogok tanulni a maradék kevés hónapban...

Addig is, kókusz:

Nagyon friss kókusz, érdemes feltörés előtt lyukat fúrni, hogy megigyuk a sok vizet:)

öreg kókusz, coco germé, ha nem ennénk meg, kihajtana belőle hamarosan a következő fa...
de olyaaan finom az a kis gömböc!

desszert

reggeli üdítő

Mi mindenre jó a kókusz?


Először is, rendkívül energiadús és még annál is finomabb! Emellett van benne C, E, B vitamin, kalcium, rostok és ásványi anyagok. Készül belőle kókuszolaj főzéshez, szappan fürdéshez, hajpakolás szépséghez, a dió héja pedig remekül szolgál pohárként, főként a bódító hatású Csendes-óceáni ital, a kava fogyasztásához. A kókuszdiót borító durva rostszálakból pedig kötelek, szőnyegek, lábtörlők és matracok készülnek. 

Mi a különbség a kókuszvíz és a kókusztej között?
 
A kókuszvíz átlátszó folyadék a kókuszdió belsejében, ebből alakul idővel a kókusz fehér húsa, a kopra. Küllemre a vízhez hasonlít, ízre viszont édes.
A fehér színű kókusztejet meg kemény munkával csinálni kell, ha nem a boltit akarjuk megvenni. A kókuszreszeléket vízbe áztatjuk, majd kifacsarjuk, s így megkapjuk az itteni konyha egyik fontos alapanyagát:)

Nouméa és a környék

A munkánk lényege az önkéntesség és a külföldön tanulás reklámozása a helyi fiataloknak.
 Itt épp egy angol nyelvű önéletrajz készül.

Néha rávesznek egy kis táncra is a munkatársak...
A diszkókban nagy szerepet kapnak a páros latin táncok, főként a salsa és a batchata.
Ilyenkor azt kívánom, bár nekem is jutott volna egy kis tehetség a húgoméból... :)

MONT-DORE

Nouméa legklasszabb bicikliútja a parton. Este a fél város itt fut, teker, vagy gördeszkázik.

Új-Kaledóniában kevés strandon van szörfözhető hullám, így itt a 'paddle' az elterjedt vízi sport:
 egy szörfdeszkán állva evezel...

Kedves lakótársammal Bourail-ban

A kikötő sosem alszik (Nouméa).

Poro, nikkel bánya. Új-Kaledónia a világ harmadik legfontosabb nikkel lelőhelye. 

Nikkel, a "zöld arany"

Iaai

Négy nap Ouvéa szigetén... kalandosra sikerült:)
Mikor megérkeztünk a kis szigetre, egyből lehetett érezni a különbséget a városi hangulattól...Mindenki ismer mindenkit, köszönnek, mosolyognak, felvesznek még ha épp nem is stoppolsz. Így volt szerencsénk egy kedves idős párhoz, akik a reptérről elvittek a partra. A víz színe pont olyan volt, mint amire eddig azt hittem, photoshop. Néhány óra és néhány kókusz izzasztó feltörése elteltével gyalog nekiindultunk a sziget déli részének, ahol kempingezhettünk.

Újdonsült barátaink,
akik belevittek minket a helyi életbe:)

Kókuszfára mászni már nem divatos... a kókuszt le kell lőni!

A hűs vízű, eldugott "piscine naturel"

A keményebbek ugrottak...
bár a sziklákon lemászni sem volt kisebb teljesítmény!

Megmentőnk, Antoine. Miutan stoppal elindultunk a sziget északi részére, hogy másnap cápatúrán vegyünk részt, a kalandos útnak köszönhetően már besötétedett mikor megérkeztunk és rájöttünk, hogy nincs hol aludnunk. Ekkor botlottunk bele az idős párba a repterről, akik elvittel Antoine-hoz. Ő es a családja épp szülinapot ünnepeltek, így jól megetettek minket. Két éjszakát sátraztunk az édenkertjükben...banán, mangó, papaja, kókusz, citrom... És mint kiderült, a másnapi cápatúrat Antoine vezeti:) Egyértelműen jó helyre keveredtünk. 

Új szállásunk a sziget északi részén, a család banándús kertjében:) nyámi

Cápatúra: meglátogattunk egy olyan sekélyvizű helyet, ahova a cápák párzani járnak, s utána órakig pihennek egy helyben. Volt szerencsénk átkelni a méteres vízben úgy, hogy nem messze pihentek a cápák. Nem kellett több, csipkedtem magam, nehogy lemaradjak a többiektől. Na de hogyan párasodnak a cápák? Először is, legalább két hím kell a nőstény mellé a hosszadalmas művelet elvégzéséhez. A hímek fel vannak szerelve úgynevezett hímivarsejt-lövedékekkel, melyet a párzószervük tövénél található zsákocskákban tárolnak, ezen zsákok összepréselésével juttatják a hímivarsejteket a nőstény ivarszervébe. Mivel a nőstény megtermékenyítése hosszadalmas folyamat, a hímek cserélgetik a szerepüket, így több az esély a sikerre és a leendő utódoknak is előnyös egy kis genetikai változatosság.

Ilyen jó érzés platón utazni a nagy melegben:)

Ouvéa-n rengeteg a kókuszpálma, úgy tűnt, hogy ott is kinő ahol senki nem kérte. A szigeten szappant készítenek belőle egy kicsi gyárban, a híres 'savon d'Ouvéa'. Ezenkívül még rengeteg dologra lehet használni a kókuszdiót, minden része hasznosítható, de erről majd később.

A többseg ilyen sajátkészítésű kis kunyhóban él. Ez egyáltalán nem a szegénység jele, szinte mindenkinek hatalmas 'quatre-quatre'-ja, terepjárója van. Mivel egész évben nyár van, fűtés miatt nem kell aggódni.

Decemberi tekergés

Egy kedves munkatársam kölcsön adta áprilisig a biciklijét, így nekivágtam az ismeretlennek.
Úti cél: Parc de Riviere Bleue, Yaté
Mindent az utolsó pillanatban sikerült elintéznem: reggel vettem észre, hogy csomagtartó nincs a biciklin, és az eső miatt hálózsákban aludni nem lesz túl kellemes, de reggel 9-re már csomagtartóm és sátram is lett:)
Bár mindenki óva intett az egyedül való tekergéstől, nem volt semmi baj. A forgalom nem volt nagy, az eső frissítő volt, és állítom, hogy még hangulatosabbá tette a 3 napot. Sokszor dzsungelben éreztem magam. A kemping, ahol aludtam, eldugott volt és kihalt, nem találkoztam a házigazdán kívül senkivel. A vörös földes természetvédelmi területet másnap félig egyedül, félig egy ott szerzett ismerőssel, Antoine-nal jártam be. Jól esett valakivel együtt nevetni, mikor a zuhogó esőben próbáltuk átszenvedni magunkat a VTT (downhill) pályán a hegyekben a nem éppen ennek megfelelő biciklikkel.

"It doesn't always have to be fun to be fun." Nem volt minden pillanat felhőtlen.:)

A nyelv, amit Új-Kaledónia déli csücskében, így Yaté-ban is beszélnek. Összesen körülbelül 28 helyi (kanak) nyelv létezik, kiegészítve 11 dialektussal.